Lélegzetelállító Panorámák: Tavaszi kirándulások a Tihanyi-félszigettől a Keszthelyi-hegységig”

A Balaton és környéke nem csak a nyári strandolások helyszíne, hanem lenyűgöző természeti értékekkel és kirándulóhelyekkel is büszkélkedhet. A térség számos csodálatos túraútvonalat kínál, amelyek különböző nehézségi szinteket és tájat ölelnek fel, így mindenki találhat magának megfelelőt a laza sétáktól kezdve a komoly túrákig. Az alábbiakban összefoglaljuk a Balaton vidékének legkedveltebb túraútvonalait, és megosztunk néhány hasznos linket, ahol további információkat kaphatnak a Balatonfelvidéki túraútvonalakról.

Tihanyi-félsziget

A Tihanyi-félsziget sétaútvonala különösen kedvelt, hiszen varázslatos panorámát nyújt a Balatonra, és egyben bemutatja a térség geológiai és történelmi kincseit is. A túra során felkereshetők a Belső-tó, az Apáti-hegy valamint a Tihanyi Bencés Apátság is.

A legjobb kirándulóhelyek gyerekkel

Természetjáró A Balatoni Vidék Legszebb Túrái

Badacsony

A Badacsony és környéke számos túraútvonalat kínál, amelyek során felfedezhetők a környéke vulkanikus múltjának emlékei, pincészetei, és gyönyörű panoráma tárulnak elénk a Balaton felé. A Szigligeti vár,  a Szent György-hegy, valamint a Kis- és Nagy-Somló is remek kirándulóhelyek.

Szigligeti Túra

Szigligeti Látnivalók

Keszthelyi-hegység

A Keszthelyi-hegység azoknak ajánlott, akik a dombos, erdei környezetet kedvelik. Több túraútvonal is áthalad a Balaton-felvidéki Nemzeti Park területén, lehetőséget adva a természetközeli élményre. Az útvonalon felkereshető a Festetics-kastély, a Helikon Park, és több magaslati pont is, ahonnan lenyűgöző a kilátás.

55 Lenyűgöző kirándulóhely a Balaton Északi partján

Káli-medence

A Káli-medence a Balaton-felvidék egyik ékköve, amely a maga különleges földrajzi adottságával egyedülálló élményt nyújt. A túraútvonalak lehetőséget adnak a Bazaltorgonák megcsodálására, a Hegyestű geológiai bemutatóhely felkeresésére, és általánosan a medence lenyűgöző természeti szépségének felfedezésére.

30 Látnivaló a Balaton Északi Partján

Balaton-felvidéki Nemzeti Park

A Park több, mint 56 ezer hektáron terül el, kínálva a turistáknak számtalan védett természeti értéket. Itt található a Kis-Balaton, amely fontos madárvédelmi terület, valamint a Szigligeti-vár romjai is, ahonnan lélegzetelállító a kilátás.

Aktív Magyarország Balatonfelvidék

Tapolca Látnivalók

Balaton-körüli kerékpárút

Bár nem túraútvonal a hagyományos értelemben, de a Balaton körül tekerve rengeteg gyönyörű helyszínt  fedezhetünk fel. A teljes kör megtétele egy hosszabb kirándulás, de akár rövidebb szakaszokkal is bejárható.

Balaton Körüli Kerékpártúrák

A Balaton vidéke tehát nem csak a vízparti pihenést, hanem aktív kikapcsolódási lehetőséget is kínál a természetjáróknak. A sokféle táj, a változatos növény- és állatvilág, valamint a kulturális és történelmi nevezetességek révén minden túrázó találhat magának kedvére való útvonalat. 

Északi Parti Kézműves Piacok: Helyi Kincsekkel és Különleges Hangulattal

Az északi part egész évben nyitva tartó termelői piacai és kézműves vásárai izgalmas élményekkel várnak minden évszakban. Ezek a helyek nem csak a friss, helyi termékekkel és egyedi kézműves alkotásokkal kecsegtetnek, hanem kiváló lehetőséget nyújtanak a helyi kultúra és hagyományok felfedezésére is. A szezonális zöldségek és gyümölcsök, helyben készült finomságok vásárlása közvetlenül támogatja a környékbeli gazdákat és kézműveseket.

Felfedezhetik a kézzel készített ékszereket, kerámiákat, szövött termékeket, amelyek mind egyedi ajándékok lehetnek. Ezek a vásárok nem csak bevásárlási lehetőséget kínálnak, de lehetőséget adnak arra is, hogy közelebbről megismerjék a helyi közösségeket és részt vegyenek a helyi életben.

A Líviaapartmanok csapata arra ösztönzi Önöket, hogy élvezzék ki az egész évben nyitva tartó termelői piacok és kézműves vásárok nyújtotta varázslatos hangulatot. Fedezzék fel a Balaton északi partjának gazdag kulturális örökségét és támogassák a helyi gazdaságot minden évszakban.

Káptalantóti Liliomkert

A Liliomkert Káptalantóti községében található, a Balaton-felvidéken, és 2007 óta minden vasárnap délelőtt várja a látogatókat az első termelői piacával.    A helyszín nem csupán egy piac, hanem egy közösségi élményt is kínál, ahol a látogatók közvetlenül a termelőktől vásárolhatnak friss, helyi termékeket.      A Liliomkert célja, hogy elősegítse a megbízható, egészséges élelmiszerek elérhetőségét, és támogassa a helyi gazdákat.

A piac mellett tematikus bemutatók és kisvásárok is helyet kapnak, amelyek népszerűsítik a termelői élelmet és bemutatják annak sokoldalúságát.             A látogatás a Liliomkertbe egyedülálló lehetőséget biztosít arra, hogy a Balaton melletti nyaralás során közelebb kerüljünk a természethez, megismerjük a helyi kultúrát és támogassuk a fenntartható mezőgazdaságot. 

Liliomkert

Hegymagasi piactér

A Hegymagasi piactér több mint egy vásárlási pont: ez egy élő közösségi tér, ahol a termelők és kézművesek magas színvonalú termékeikkel várják a látogatókat. Itt minden találkozás egy történet kezdete, ahol a hagyomány és a szenvedély kézzelfoghatóvá válik.

Ez a hely nem csak a bevásárlásról szól; színes rendezvényekkel, mint az ökörsütés vagy a Hegymagasi marhaságok, kulturális és gasztronómiai élményeket is kínál. A természettel való összhang és a közösség erejének ünneplése teszi igazán egyedivé.

A “Marha jó falatok” hamburgerező garantálja, hogy az ízek terén sem maradsz élmények nélkül, miközben a piac minden szombaton nyitva áll, így bármikor részese lehetsz ennek a varázslatos világnak.

Tihanyi PIAC Placc

Szeretnénk egy különleges helyszínt ajánlani, amely garantáltan emlékezetessé teszi Balatoni látogatásukat: a Tihanyi PIAC Placcot. Ez a hely nem csupán egy piac; ez egy élő közösségi tér, ahol a történelem és a modern korzó életérzés ötvöződik.

Hétvégenként, minden szombat és vasárnap délelőtt a Tihanyi PIAC Placcon megelevenedik a környék: a helyi termelők és kereskedők a legfinomabb helyi specialitásokkal, mint az almás lepény, a füstölt kolbász, a házi készítésű kenyér, a kürtős kalács, és a kiválasztott borok és sajtok várják Önöket.

De a Tihanyi PIAC Placc ennél is többet kínál. A látogatókat nem csak ínycsiklandó finomságok, hanem különféle művészeti előadások, alkalmi fellépők és színes programok is várják, így visszarepíthetik Önöket egy másik korszakba, miközben a közösség melegében élvezhetik a piacozás örömét.

Tegyék felejthetetlenné balatoni tartózkodásukat a Tihanyi PIAC Placc látogatásával, ahol a gasztronómia, a művészet és a történelem találkozik.

Tihanyi PiacPlacc

Fedezze Fel a Helyi Ízek Varázsát: Jókai Bableves

Üdvözöljük legújabb blogbejegyzésünkben, ahol a magyar konyha egyik igazi kincsét, a Jókai bablevest vesszük górcső alá. Ez a gazdag és ízletes leves nem csupán étel, hanem történetek és legendák kereszteződési pontja, amelyek mélyen gyökereznek kultúránkban és hagyományainkban.

A Jókai bableves nevét a híres magyar író, Jókai Mór után kapta, aki állítólag Balatonfüreden kóstolta meg először ezt a különleges fogást. A leves eredete körül több legenda is kering, melyek izgalmas bepillantást nyújtanak nem csak az étel, hanem az akkori kor életstílusába és gasztronómiájába is.

Cikkünkben nem csupán a Jókai bableves receptjét osztjuk meg Önökkel, hanem a leves mögött rejlő történeteket is felfedjük, így megidézve a múlt ízeit és hangulatait. Készítsék el ezt a melegítő, tápláló fogást, és merüljenek el a magyar konyha gazdagságában, mely összeköti a múltat a jelennel.

Kövessenek minket ezen a gasztronómiai utazáson, és fedezzük fel együtt, hogy mi teszi a Jókai bablevest igazán különlegessé!

Maradjon velünk a Líviaapartmanok blogján, ahol a helyi ízek és receptek világába is elkalauzoljuk Önöket.

A Magyar Konyha Szívében: Egy Leves, Több Legenda

 „A legendák szerint Jókai Mór egyszer Balatonfüreden tartózkodva, a saját ízlése szerint főtt bablevest rendelt, amely kedvence volt, amit édesanyja is és felesége, Laborfalvi Róza is sokszor elkészített számára. A magyar konyhát ekkoriban forradalmasította a zsíron enyhén pirított hagyma és fűszerpaprika felhasználása.

A legenda más változata szerint nem is a saját ízlése szerint rendelte a „bablevest füstölt malackörmivel” a füredi vendéglőben, hanem az ott malackörömmel és paprikás rántással készült bableves annyira ízlett neki, hogy azontúl csak az úgy készült bablevest volt hajlandó megenni otthonában is. A később róla elnevezett eredeti étel, a „füstölt malacköröm babba főzve” receptje akkor még nem tartalmazott sem zöldséget, sem csipetkét, sem pedig csülköt, különlegességét a nagyszemű lóbab, a sűrű, paprikázott rántás és a levesben kocsonyássá főtt füstölt disznóköröm képezte.”

Forrás: Jókai bableves

Történetek a Tányéron: A Jókai Bableves Másik Legendája

Az író több írásában is említést tesz „babcsuszpájz”-ról, a receptet azonban nem részletezi. Mindenesetre enni nagyon szeretett, és Laborfalvi Rózát, kora ünnepelt színésznőjét is a szakácstudománya miatt vette feleségül. A 12 évvel idősebb Róza asszony pazar lakomákat adott a svábhegyi házukban, és olyan tehetségesen forgatta a fakanalat, hogy még anyósát is elbűvölte.

Jókai évek múltán így vélekedett: „A szerelem oltárán elhamvadnak a lángok, de a tűzhely vonzereje örökké tart. Minden tál étel egy szerelmi vallomás, vagy ellenkezője: egy csöndes válóper.”

Válásról náluk szó sem volt, és Laborfalvi Róza gyakran a tűzhely mellé állt: vélhetően ő készítette a ma Jókai nevével társított ételeket az ura kedvére.  A nevezetes bablevest történetesen a balatonfüredi villában is gyakran készítette, mégpedig lóbabból, csülök, zöldségek és csipetke nélkül, kocsonyássá fövő füstölt malackörömmel, bár erről megoszlanak a vélemények.

Rántás és tejföl bizonyára szerepelt az – ismeretlenség homályában maradt – eredeti receptben, míg kolbász (főleg az akkor ismeretlen debreceni), illetve csülök valószínűleg később került bele.

Forrás: Jókai Bableves Története

Fotó: Gyorgy Sike

Fotó forrás

"EREDETI" JÓKAI-BABLEVES RECEPT

Hozzávalók:

  • 180 g száraz bab, vagy 300 g fejtett bab
  • 1 db füstölt sertéscsülök
  • 100 g sárgarépa
  •  80 g petrezselyemgyökér
  •  babérlevél
  •  fokhagyma
  • 70 g paradicsom
  • 150 g zöldpaprika
  • 300 g kolbász
  • 40 g zsír + 30 g liszt + 30 g vöröshagyma (rántás)
  • 5 g fűszerpaprika
  • petrezselyem
  • 1,5 dl tejföl + 30 g liszt (habarás)
  • csipetke:
  • 10 dkg finomliszt
  • 1 csipet só
  • 1 db tojás

Elkészítés:

Ha száraz babbal szeretnénk elkészíteni, akkor először mossuk meg és az elkészítés előtti este áztassuk be. A csülköt vajpuhára főzzük, hagyjuk kihűlni, majd a főzőlé tetejéről leszedjük a megdermedt zsírt, és a karikára vágott zöldségeket ezen pirítjuk meg. Szárazbab esetén az áztatólével együtt hozzáöntjük a babot, és felöntjük a füstölt csülök levével. Egy darab babérlevéllel, csipetnyi zúzott fokhagymával, az apró kockára vágott paradicsommal és zöldpaprikával, kevés sóval meghintve puhára főzzük. Megsütjük a kolbászt, majd azután vékony karikára vágjuk. Amikor a bab puhára főtt, a kolbászsírból, lisztből és aprított hagymából világos rántást készítünk, az utolsó pillanatban pedig megszórjuk fűszerpaprikával és petrezselyemzölddel. Ha a levesünk a rántással felforrt, behabarjuk tejföllel. Végezetül mehet bele a csipetke, majd hozzáforraljuk a kolbászkarikákat. Tálalás előtt vágjuk kockákra a csülköt, majd merjük rá a forró levest. Tálalhatjuk tejföllel a tetején, esetleg kevés ecettel vagy akár csípős paprikával is. Puha, friss kenyér, vagy pogácsa pedig elengedhetetlen kísérője ennek az elképesztően finom magyar ételnek.

Recept forrás

Programme

In der Nähe von Szigliget

SOBRI JÓSKA ÉLMÉNYPARK [Sobri Jóska Erlebnispark]

Sie sind herzlich willkommen in der neuen Superheldenschule! Unzählige Spiele auf der Erde, im Wasser, in der Luft für Kleine und Große ebenfalls.

Kislőd, Vashámor

BIVALYREZERVÁTUM [Büffelreservat]

Das Ziel des Reservats ist es, die Erhaltung des Genbestandes der Wasserbüffel in Ungarn und die Vorführung der Tierart in ihrem natürlichen Lebensraum.

Kápolnapuszta (Zalakomár és Balatonmagyaród között).

LILIOMKERTI PIAC [Markt im Liliengarten]

Aufzufinden sind hier die Gemüse, handgemachte Milchprodukte, Eier von Haushühnern, Mangalica-Produkte, Brote aus dem Ofen, Antiquitäten und vieles mehr.

Káptalantóti, Petőfi u. 13.

NÉPVISELETES BABAMÚZEUM [Puppen im Trachtenkleid-Museum]

An Pfingsten 1999 trat der erste Besucher in das größte Puppenmuseum Mitteleuropas in. Sein Erfolg ist seither ungebrochen.

Keszthely, Kossuth Lajos u. 11.

Suchen Sie eine Unterkunft am Balaton?
Sehen Sie sich die Möglichkeiten an!

Délibáb Wohnung

Mit einem einzigartigen Panorama auf den Plattensee. Für maximal 6 Personen.

Details

Details ansehen


Ferienwohnung Lívia

  Unsere beliebteste Unterkunft. Ideal bis zu 6 Personen.

Details

Details ansehen


Szömörce Gasthaus

Bemutatom a Szömörce Vendégházat, egy exkluzív, csak egyben kiadó, tökéletes otthont nyújtó szálláshelyet nagyobb társaságok számára. A ház három szintes, 11 fő befogadására alkalmas, és igényesen berendezett tereivel várja vendégeit.

Details

Details ansehen


In der Nähe von Balatonfüred…

SÍARÉNA VIBE PARK 

Schwebebahn in Eplény, Aussichtsturm am Ámos-Berg, Spielinsel, Schlösser der Liebhaber, Lehrpfade: viele Erholungen für Kleine und Große in jeder Saison. 

Eplény, Malomvölgyi út 1/A.

Bodorka Besucherzentrum der Wasserwelt von Plattensee

In 15 Süßwasseraquarien kann man die Tierwelt von Plattensee bewundern. Hier waren einst 47 verschiedene Fischarten ansässig, für heute ist diese Zahl auf 24 gesunken.

Balatonfüred, Tagore sétány 333/3 hrsz.

Kisfaludy Passagierdampfer

Das erste Dampfschiff auf dem Plattensee war das Kisfaludy-Dampfschiff, diente zuerst zwischen 1846 und 1887 auf dem Plattensee, und 2015 baute man seine zeitgetreue Nachbildung.

Balatonfüred, Vitorlás tér

Rote Kirche

 Im neoromanen Stil aufgebautes Gebäude ist ein markantes Wahrzeichen der Stadt. Die Rote Kirche ist 40 Meter lang, 20 Meter breit, die zwei markante Kirchentürme sind 35 Meter groß. Sie dankt ihre Farbe dem Naturstein aus der Permzeit.

Balatonfüred, Szent István tér 2.