Recept: Egészben sült süllő

Hozzávalók:

  • 1 kg süllő vagy fogas (egész hal)
  • 3 evőkanál só
  • 1 db burgonya (opcionális)
  • 100 g finomliszt
  • 100 g kukoricaliszt
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 liter napraforgóolaj

Elkészítés:

  1. A megtisztított halat megmossuk, szárazra töröljük, és levágjuk az oldalsó uszonyait. Mindkét oldalán 1-2 cm-enként bevágjuk, de a gerincig ne vágjunk. Sózzuk be kívül-belül, és hagyjuk állni 30 percig.
  2. Keverjük össze a liszteket és a fűszerpaprikát egy tálcán. Készítsünk elő egy másik tálcát papírtörlővel a lecsöpögtetéshez.
  3. A hal szájába tehetünk egy darab burgonyát, hogy sütés közben nyitva maradjon, de ez opcionális.
  4. Forgassuk meg a halat a lisztes keverékben, majd forró olajban süssük meg mindkét oldalát kb. 5-7 percig, amíg aranybarnára sül, és a hal húsa puha nem lesz.
  5. Szedjük ki a halat, és tegyük papírtörlőre, hogy lecsöpögtessük.
  6. Azonnal tálaljuk, tetszőleges körettel. Díszíthetjük citrommal vagy olajbogyóval, de egyszerűen is tálalható.

Jó étvágyat!

Kirándulás, túrázás

Szigliget közelében…

Szigligeti Vár

A 750 éves múltra visszatekintő Szigligeti vár, Magyarország leglátogatottabb vára. Egyike azon kevés várainknak, melyet a törökök sosem tudtak elfoglalni. 

Szigliget

Festetics Kastély

Építését Festetics Kristóf kezdte el 1745-ben. Többszöri átalakítások során mai formáját 1883 és 1887 között, Festetics (II.) Tasziló idejében nyerte el.

Keszthely, Kastély utca 1.

Hegyestű

A Hegyestű vagy Hegyes-tű egy tanúhegy a Balaton-felvidéken, a Káli-medence keleti peremén, Monoszló és Zánka között.

Monoszló, tájvédelmi terület.

Kőtenger

A hatalmas kőtömbökkel borított, ligetes erdőben fekvő terület, a Szentbékkálla melletti Kőtenger, a Balaton-felvidék egyik legfontosabb geológiai kincse.

Szentbékkálla.

Balatoni szállást keresel?
Nézd meg a lehetőségeket!

Délibáb Vendégház

Tágas teraszok, hangulatos szobák és egyedi panoráma. Itt minden pillanat különleges!

Info

Részletek megtekintése


Napkelte Vendégház

A természet szépsége és a kényelem harmóniája. A Balaton legszebb arcát nálunk találja!

Info

Részletek megtekintése


Szömörce Vendégház

Hangulatos biliárdszoba, kényelmes hálószobák és jól felszerelt konyha. A Szömörce Vendégházban minden adott a gondtalan kikapcsolódáshoz. Grillezz, pihenj és élvezd Balatonfüred szépségeit!

Info

Részletek megtekintése


Balatonfüred közelében…

Vitorlázeum

A balatoni vitorlázás történetét bemutató, gyakorlatias múzeum kiállításokkal és viharszimulátorral. 

Balatonfüred, Tagore stny. 1.

Jókai Mór emlékház

A Jókai Mór Emlékház 1954-ben nyílt meg Balatonfüreden, Jókai Mór egykori, saját maga által építtetett villájában.

 Balatonfüred, Honvéd u. 1.

Lóczy-barlang

A Lóczy-barlang Magyarország fokozottan védett barlangjai közül az egyik turisztikai célra kiépített és bárki által megtekinthető barlangja.

 Balatonfüred, Öreghegyi u.

Koloska-völgy

A Koloska-völgy egy dűlőnév Balatonfüreden, összefoglaló megjelölése az arácsi völgynek, Koloska-forrásoknak, kirándulóhelynek és az Erdei tornapályának.

Balatonfüred.