Teraszon kávézni, pipacstengerben sétálni – ez a június a Balatonnál

in Blog by admin

A nyár hivatalosan csak június 21-én kezdődik, de aki járt már a Balatonnál ebben a hónapban, tudja: a valódi balatoni élmények már ilyenkor elkezdődnek. Sőt, sok szempontból éppen június a legideálisabb időszak, ha valódi pihenésre, aktív kikapcsolódásra vagy nyugodt nyaralásra vágyunk – a legszebb arcát mutató Balatonnal.

Ha te is azon gondolkozol, mikor lenne érdemes eljönni hozzánk, íme néhány meggyőző érv, miért éppen júniusban.

🌞 1. Balaton – a nyár minden előnyével, még a főszezon előtt

Júniusban már érezni a nyár lendületét: a víz hívogató, a nap simogat, az éttermek, kávézók nyitva vannak, a programok beindulnak – de még nincs az a nyüzsgés, ami júliusban és augusztusban elkerülhetetlen. Ez különösen fontos lehet azoknak, akik nem a fesztiválhangulatra vágynak, hanem inkább nyugodt, pihentető napokat szeretnének eltölteni a magyar tenger partján.

👨‍👩‍👧‍👦 2. Családbarát időzítés – a gyerekek még frissek, a felnőttek még nem fáradtak

A tanév vége előtti vagy utáni rövidebb nyaralás kifejezetten ideális a kisgyermekes családoknak: még nincs hőség, könnyebb napirendet tartani, és a strandokon is sokkal élvezetesebb a fürdés, játék, homokozás. A vendégházaink családbarát kialakítása és felszerelése éppen ehhez a nyugodt kikapcsolódáshoz ad biztos hátteret.

💰 3. Kedvezőbb árak, bővebb választék

Még az előszezonban járunk – ami azt jelenti, hogy sok szálláshely, étterem és szolgáltató kedvezőbb árakkal várja a vendégeket. Nálunk is gyakrabban van lehetőség extra éjszakákra, hétköznapi pihenésre vagy hosszú hétvégés kikapcsolódásra, mint a főszezonban. Ha előre foglalsz, még választhatsz a legjobb időpontok közül – és akár egy harmadik éjszakát is ajándékba kaphatsz!

🌸 4. A természet ilyenkor a legszebb

Júniusban a Balaton-felvidék és a környező dombok, rétek virágba borulnak. Levendulaillat, pipacsos mezők, zöld domboldalak és árnyas sétányok várnak – mindez tökéletes háttér a túrázáshoz, biciklizéshez vagy akár egy piknikhez a parton. Szigliget és Balatonfüred környéke ilyenkor valóságos festményként tárul a szemed elé.

🍷 5. Kezdődnek a rendezvények, boros élmények

A nyár beköszöntével a Balatonnál egyre több program kínálkozik: borfesztiválok, kézműves piacok, Szent Iván-éji tűzgyújtások, levendulaszüret, helyi termékek vására – minden hétvégére jut valami különleges. Ezek a programok júniusban még családiasabb hangulatban zajlanak, így igazi balatoni élményeket adnak – tömeg nélkül, nyugodtan élvezhető módon.

🚲 6. Aktív pihenéshez is ideális hónap

A balatoni bringakörút, a tanúhegyek túraösvényei, a kilátók, a barlangok és tanösvények – mind-mind sokkal élvezhetőbbek, amikor az idő még nem perzsel, és az ember szívesen mozog a friss levegőn. A vendégházaink kiváló kiindulópontok ezekhez a felfedezésekhez.

🏡 Hol szállj meg, ha júniusban a Balatonhoz jössz?

A Líviaapartmanok három vendégháza olyan helyeken található, ahol a természet és a kényelem tökéletesen megfér egymás mellett – legyen szó baráti társaságokról, családokról vagy akár párokról.

🧳 Készen állsz a júniusi nyaralásra?

A nyár nem csak a kánikuláról és a fesztiválokról szólhat. Lehet róla egy csendesebb, nyugodtabb, természetközelibb és mégis teljes balatoni élmény is – pontosan ez vár rád júniusban.

🌿 Foglalj most, és tapasztald meg, milyen az, amikor a Balaton még csak neked nyílik ki igazán.

👉 Nézd meg vendégházainkat és szabad időpontjainkat: Foglalok most

Balatoni romantika? Mi már tudjuk, hol érdemes elkezdeni!

in Blog by admin

Van úgy, hogy semmi másra nem vágyunk, csak kettesben lenni. Távol a napi hajtástól, a telefon pittyegésétől, és minden „kell”-től. Szigliget tökéletes helyszín egy ilyen páros elvonuláshoz: csupa zöld, csupa nyugalom – és mégis minden egy karnyújtásnyira. Hoztunk néhány tippet, hogyan lehet igazán emlékezetes a romantikus pihenés a Balaton egyik legbájosabb falujában.

🌅 1. Naplemente a partról – ahol megáll az idő

Szigliget naplementekor különösen szép. A falu dombjai fölött lebukó nap fényében a háztetők aranyba borulnak, a tó pedig olyan nyugodt, mint egy festmény. Fogjatok egy plédet, és üljetek ki a vár lábához vagy a kikötőhöz. Ne rohanjatok – csak üljetek egymás mellett, és nézzétek, ahogy lassan este lesz.

🍷 2. Borozós esték két főre – házigazdai tippekkel

A szigligeti borospincék nemcsak finom borokat, hanem meghitt hangulatot is kínálnak. Egy pohár illatos rozé vagy karakteres olaszrizling a naplementében – kell ennél több? Ráadásul vendégházainkhoz közel több kedves, családi pince is található, ahol szívesen látják a betérő párokat. Ha inkább otthon maradnátok, kérjetek tőlünk bortippet, és borozzatok kettesben a teraszon vagy a kertben gyertyafény mellett.

🛏 3. Kuckózás vendégházainkban – romantikus sarok, csak nektek

A Napkelte és a Délibáb Vendégház is tökéletes választás, ha kettesben pihennétek. Tágas, otthonos terek, kényelmes ágyak, jól felszerelt konyhák és hangulatos teraszok teszik kényelmessé az itt töltött napokat. Mindkét házból lélegzetelállító kilátás nyílik a Balatonra és a Badacsonyra, így a reggeli kávé vagy az esti borozás is különlegesebb élmény. Itt tényleg csak ti vagytok – és a madárcsicsergés.

🚶♀️ 4. Séta a fák alatt, túra a dombokon – közösen felfedezve

Szigliget tele van felfedeznivalókkal: árnyas fasorok, szőlős domboldalak, apró ösvények és kilátópontok várnak. Tegyetek egy sétát kézen fogva a Rókarántón, vagy kiránduljatok a Kamonkőhöz. Ne hagyjátok ki az ófalu bájos, időutazásra hívó házsorait sem – a nádtetős, tornácos porták szinte skanzenszerű hangulatot árasztanak. Akár bringára is pattanhattok, de a legromantikusabb talán mégis az, amikor csak andalogtok – minden cél nélkül, csak együtt.

🥐 5. Lustálkodós reggelek – közös reggeli a teraszon

Nincs rohanás, nincs menetrend – csak ti ketten, egy jó kávé, friss péksüti és a nyugalom. A vendégházaink terasza és kertje tökéletes egy ilyen ráérős reggelihez. Ha pedig kedvetek támad, hozzatok helyi finomságokat a környékről – lekvárt, sajtokat, gyümölcsöt – és tartsatok mini pikniket a kertben

💌 +1 apróság, amitől emlékezetesebb lesz

Írjatok egymásnak egy üzenetet, amit csak a nyaralás végén bonthattok ki. Vagy készítsetek közös fotót minden nap – nem a közösségi médiának, hanem magatoknak. Ezekből lesznek azok a kis emlékek, amiket majd évek múlva is elővesztek mosolyogva.

Forró italok és játékos esték: Télen is otthonos a Vendégház

in Blog by admin

Ahogy beköszönt a tél, a gyerekek izgatottan várják a hóesést, a szülők pedig szeretnék biztosítani, hogy a családi pihenés mindenki számára pihentető és élvezetes legyen. A Szömörce Vendégház ideális helyszínt biztosít azoknak a családoknak, akik a hideg napokon egy kényelmes, barátságos környezetben szeretnének együtt lenni. Célunk, hogy a vendégeink otthonosan érezzék magukat, és olyan emlékekkel térjenek haza, amelyek örökre megmaradnak.

Hogyan kuckózzatok be a vendégházban?

  1. Kuckóépítés és közös játék
    A gyerekek imádják a takarókból és párnákból készült “titkos búvóhelyeket”. A vendégházban rengeteg hely van, ahol kuckókat építhettek, legyen az a nappali sarka vagy az étkezőasztal alatt. Ez a közös játék igazán közel hozza a családot egymáshoz.
  2. Biliárdpartik a hangulatos pincében
    A vendégház biliárdasztala nemcsak a felnőtteknek, de a nagyobb gyerekeknek is remek szórakozást kínál. Tanítsátok meg a kicsiket az alapokra, vagy rendezzetek családi versenyt!
  3. Esti mesék és családi filmek
    A kényelmes nappaliban, puha takarók alatt könnyen elmerülhettek egy mesés könyvben vagy egy közös filmnézés élményében. Ezek a pillanatok nemcsak szórakoztatók, hanem segítenek kikapcsolódni és feltöltődni.
  4. Közös forró ital készítés
    A konyhában együtt elkészített finomságok mindig jobban esnek. Vonjátok be a gyerekeket is a folyamatba, hiszen imádni fogják, hogy ők is részt vehetnek a “varázslatban”!

Forró italreceptek a család minden tagjának

A vendégház jól felszerelt konyhájában pillanatok alatt elkészíthetitek ezeket a finomságokat, amelyek garantáltan feldobják a hideg napokat.

  1. Gyerekek kedvence: Csokis-tejes ital

Hozzávalók:

  • 500 ml tej
  • 50 g tejcsokoládé
  • 1 evőkanál kakaópor
  • Tejszínhab és színes cukorka díszítéshez

Elkészítés:
Lassú tűzön melegítsd fel a tejet, olvaszd bele az apróra tört csokoládét, majd add hozzá a kakaóport. Keverd simára, és díszítsd tejszínhabbal és színes cukorkákkal. Hagyd, hogy a gyerekek maguk díszítsenek!

  1. Mézes-gyömbéres tea

Hozzávalók:

  • 2 filter gyümölcstea
  • 1 liter forró víz
  • 1 evőkanál méz
  • Pár szelet friss gyömbér
  • Narancs- vagy citromkarikák díszítéshez

Elkészítés:
Forrázd le a teafiltereket, majd add hozzá a gyömbért és a mézet. A narancs- és citromkarikákkal tedd még izgalmasabbá a gyerekek számára.

  1. Vaníliás-alma ital

Hozzávalók:

  • 500 ml 100%-os almalé
  • 1 rúd fahéj
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Pár szem szegfűszeg

Elkészítés:
Melegítsd fel az almalét lassú tűzön, add hozzá a fahéjat, vaníliát és szegfűszeget. Pár perc alatt elkészül, és már kortyolhatjátok is!

  1. Felnőttek kedvence: Fűszeres forralt bor

Hozzávalók:

  • 1 liter száraz vörösbor
  • 3 evőkanál cukor vagy méz
  • 1 narancs szeletekre vágva
  • 1 citrom szeletekre vágva
  • 2 rúd fahéj
  • 4-5 szem szegfűszeg
  • Pár szem csillagánizs (opcionális)

Elkészítés:
Egy nagyobb lábasban keverd össze a hozzávalókat, majd lassú tűzön melegítsd fel. Fontos, hogy ne forrald fel, csak addig melegítsd, míg kellemesen gőzölög. Szűrd le, és forrón tálald! Ez az ital tökéletes a hosszú, nyugodt téli estékhez.

A Szömörce Vendégház télen is otthonos és szórakoztató helyszínt nyújt a család minden tagjának. Legyen szó meghitt kuckózásról, izgalmas biliárdpartiról vagy finom forró italokról, nálunk minden adott a felejthetetlen pillanatokhoz. Töltsétek a hideg napokat együtt, nevetéssel, pihenéssel és élvezzétek a meghitt pillanatokat!

Hogyan hozd ki a maximumot egy baráti kiruccanásból? Tervezz, mint a profik!

in Blog by admin

Hogyan lesz a baráti találkozóból életed legjobb hétvégéje?

Egy baráti kiruccanás a legjobb módja annak, hogy kiszakadjatok a mindennapok rutinjából, és felejthetetlen pillanatokat gyűjtsetek közösen. Balatonfüred és környéke ideális helyszín egy ilyen összejövetelhez, hiszen gyönyörű táj, izgalmas programok és hangulatos szálláshelyek várják a látogatókat. Ha a Szömörce Vendégházat választjátok, garantáltan egy felejthetetlen hétvégében lesz részetek. Most megosztjuk veletek a profi tervezés 5 lépését, hogy a maximumot hozzátok ki a kiruccanásból!

1. Válasszátok ki a tökéletes szállást!

A szállás a baráti összejövetelek központja. Fontos, hogy mindenki kényelmesen elférjen, legyen elég hely a közös programokhoz, és a szállás közel legyen a környék legjobb programjaihoz. A Szömörce Vendégház tökéletes választás:

  • Tágas terek: Akár 11 fő is kényelmesen elfér
  • Közösségi terek: A vendégház jól felszerelt konyhával, nagy étkezőasztallal és egy kültéri grillezővel vár titeket.

Extra élmények: A biliárdasztal és a gyönyörű kilátás garantáltan emlékezetessé teszik az itt töltött időt.

2. Tervezd meg a közös programokat!

Balatonfüred és környéke rengeteg lehetőséget kínál a baráti társaságok számára:

  • Fedezzétek fel a várost: Sétáljatok végig a híres Tagore sétányon, csodáljátok meg a kikötőt, és ne hagyjátok ki a Jókai Mór Emlékházat sem.
  • Túrázzatok a természetben: A közeli Tamás-hegy és a Koloska-völgy remek kirándulási célpontok, ahol lenyűgöző kilátásban lehet részetek.
  • Lazítsatok a strandon: Nyáron a balatonfüredi strandok tökéletes helyszínei a közös pancsolásnak és napozásnak.
  • Próbáljátok ki a helyi borokat: A balatonfüredi borászatok, mint például a Figula vagy a Koczor Pincészet, különleges borokkal és kóstolókkal várnak titeket.

3. Készülj fel a közös étkezésekre!

A közös étkezések összetartják a társaságot, és a vendégház jól felszerelt konyhája lehetőséget ad arra, hogy saját magatok készítsétek el a vacsorátokat.

  • Grillezzetek: A kültéri grillező tökéletes egy esti bográcsozáshoz vagy barbecue-hoz.
  • Rendeljetek helyi specialitásokat: Ha nincs kedvetek főzni, a balatonfüredi éttermek, például a Baricska Csárda vagy a Giorgi Pizzéria és Étterem, ínycsiklandó fogásokat kínálnak.
  • Borozzatok a teraszon: A helyi borokkal koccintva élvezhetitek a gyönyörű kilátást a vendégház teraszáról.

4. Legyenek közös játékok és szórakozás!

Egy baráti kiruccanás elképzelhetetlen jókedv és közös játék nélkül. A Szömörce Vendégház biliárdasztala ideális szórakozást nyújt esténként, de találtok a házban társasjátékokat és kártyapaklikat is. Egy közös kvízverseny vagy karaoke is remek program lehet.

5. Adj időt a spontán pillanatoknak is!

Bár a tervezés fontos, hagyjatok helyet a spontán ötleteknek is. Talán egy séta során felfedeztek egy hangulatos borozót, vagy egy esti beszélgetés közben rájöttök, hogy szeretnétek napfelkeltét nézni a Balaton partján. Ezek a váratlan pillanatok teszik igazán különlegessé a közös élményt.

Összefoglaló: Baráti hétvége Balatonfüreden

Egy baráti kiruccanás tervezésekor a lényeg, hogy mindenki jól érezze magát, és a közösen töltött idő emlékezetes legyen. A Szömörce Vendégház és Balatonfüred tökéletes helyszín arra, hogy mindez valóra váljon. A ház tágas terei, kényelmes felszereltsége és a környék nyújtotta lehetőségek garantálják, hogy a hétvége valóban különleges legyen.

Foglaljátok le most a Szömörce Vendégházat, és kezdjétek el tervezni a következő felejthetetlen kiruccanásotokat!

Ünnepi hangulat négy különleges helyszínen

in Blog by admin

Adventi csillogás a Balaton északi partján

Ha a Szömörce Vendégházban szállnak meg, remek lehetőségük nyílik, hogy a Balaton környékének adventi vásárait felfedezzék. A vendégház központi elhelyezkedésének köszönhetően négy különleges helyszín is könnyen elérhető, ahol ünnepi hangulat, kézműves termékek, finom ételek és gazdag programkínálat várja Önöket.

Töltsenek el néhány pihentető napot a Szömörce Vendégházban, és élvezzék az adventi időszak legszebb pillanatait a Balaton körül!

Karácsonyi Vásár Balatonfüreden – Ünnepi hangulat a Tagore sétányon

December 1. és 31. között Balatonfüred varázslatos ünnepi hangulatba öltözik. A Tagore sétányon megrendezett karácsonyi vásár szemet gyönyörködtető fényekkel, helyi kézművesek különleges portékáival és ínycsiklandó balatoni borokkal várja az érdeklődőket. Az adventi gyertyagyújtások, koncertek, gyermekprogramok és családi rendezvények gondoskodnak róla, hogy minden korosztály megtalálja a kedvére való kikapcsolódást.

A város különböző helyszínein betlehemállítás, táncgála, hangversenyek és egyéb adventi események gazdagítják a programkínálatot. Ne hagyja ki ezt a különleges élményt, hangolódjon a karácsonyra Balatonfüreden!

Veszprémi Adventi Vásár és Karácsonyi Koncertek – Ünnepi hangulat az Óváros téren

November 25. és december 24. között Veszprém történelmi belvárosa, az Óváros tér, ünnepi pompába öltözik. A város karácsonyfája és a 16 hangulatos faház varázslatos atmoszférát teremt, ahol helyi termelők és kézművesek kínálják portékáikat. Az adventi hétvégéken színpadi programok, népszerű zenekarok koncertjei és családi rendezvények várják a látogatókat.

A vásár minden nap nyitva tart: hétköznapokon délután 2-től este 8-ig, hétvégén pedig akár este 10-ig is élvezheted a meghitt karácsonyi hangulatot. Különleges programelemként egy Iglu dóm-sátorban kézműves foglalkozások és workshopok is színesítik az eseményt.

Advent a Festetics-kastélyban – Karácsonyi Ragyogás Keszthelyen

December 2. és 24. között a keszthelyi Festetics Kastély ünnepi fényekkel és csodás hangulattal várja az adventi időszak látogatóit. A kastély udvarán megrendezett kézműves vásárban különleges ajándékokat, míg a gasztronómiai kínálatban ínycsiklandó finomságokat találhatnak az érdeklődők.

Az adventi hétvégéket gyerekprogramok, karácsonyi koncertek és interaktív események teszik még emlékezetesebbé. Az impozáns kastélykörnyezet és a történelmi atmoszféra igazán különleges ünnepi élményt nyújt.

Tihanyi Advent – Ünnepi Meghittség a Bencés Apátság lábánál

December 1. és 24. között Tihany festői környezetében, a Mádl Ferenc téren rendezik meg az adventi vásárt. A Bencés Apátság árnyékában helyi termelők kínálnak kézműves termékeket, mézeskalácsot, lekvárokat és balatoni borokat, melyek tökéletes karácsonyi ajándékok vagy ünnepi csemegék lehetnek.

A hétvégi programok között karácsonyi koncertek, gyerekeknek szóló előadások és meghitt gyertyagyújtások várják a látogatókat, hogy így hangolódjanak a közelgő ünnepekre.

 

Jégre fel! Balatonfüred és Szigliget felejthetetlen élményeket kínál!

in Blog by admin

Két jégpálya, egy cél: Télen is élvezd a Balatont!

A Balaton nemcsak nyáron varázslatos: télen is számos felejthetetlen élményt kínál, amely különlegessé teszi a tóparti kikapcsolódást. Két különleges helyszín, a Szigligeti Jégpálya és a Balatonfüredi Jégfolyosó, garantálja, hogy a téli hónapokban is megtaláljuk az izgalmat és a kikapcsolódást.

Akár a szigligeti vár romantikus környezetében csúszkálnál, akár a Balatonfüredi Jégfolyosó több mint egy kilométeres pályáján szeretnél száguldani, ezek a helyszínek minden korosztály számára emlékezetes programot kínálnak. ❄️⛸️

Romantika és korcsolyázás: Szigligeti jégpálya a vár tövében

Téli varázslat, festői panoráma, és felejthetetlen élmények várnak idén is a Balaton-part egyik legkülönlegesebb helyszínén, a Szigligeti vár tövében! A Várudvarban található 500 négyzetméteres jégpálya idén is megnyitja kapuit, ahol a korcsolyázás öröme összefonódik a balatoni naplemente látványával.

A pálya mellett hangulatos bár és ínycsiklandó finomságok gondoskodnak a kellemes kikapcsolódásról: forró csoki, pizza, kürtőskalács és forralt bor csábít mindenkit egy kis pihenőre. Ha nincs saját korcsolyád, ne aggódj, a helyszínen kölcsönözhetsz is!

Családoknak, baráti társaságoknak, pároknak – a Szigligeti jégpálya mindenki számára tökéletes téli programot kínál, távol a nagyváros zajától. Élvezd az aktív kikapcsolódást, a meghitt hangulatot és a különleges programokat, amelyek idén is felejthetetlenné teszik a jégpályák élményét. 🏰⛸️

Kipróbálnád Magyarország legkülönlegesebb jégfolyosóját? Irány Balatonfüred!

Hamarosan itt a tél, és vele együtt a Balaton-part egyik legkülönlegesebb téli attrakciója, a Balatonfüredi Jégpálya és Jégfolyosó! Az ország egyik legimpozánsabb mobil jégpálya-rendszere újra várja a korcsolyázás szerelmeseit, gyönyörű környezetben, a Balaton partján.

A közel egy kilométer hosszú jégfolyosó összeköti Balatonfüred három népszerű pályáját: a Zákonyi utcai, a Vitorlás téri és a Tagore sétány pályáit, így különleges élményként korcsolyázva fedezhetjük fel a Balatonfüred téli arcát. A jégpályák nemcsak szabadidős sportolásra, de jéghoki és jégteke kipróbálására is alkalmasak. A jégfolyosón biztonságos, oda-vissza irányú korcsolyázásra van lehetőség.

A korcsolyázás mellett büfé, melegedő, kölcsönző sátor és értékmegőrző szekrények gondoskodnak a teljes komfortérzetről. Akiknek nincs korcsolyájuk, a helyszínen kölcsönözhetnek, így senki sem marad ki az élményből!

A jégpályák várhatóan december közepétől január végéig várják a látogatókat, számos színes programmal és lehetőséggel. Fedezd fel a Balaton partját korcsolyával a lábadon, és élvezd a különleges téli hangulatot!⛸️❄️

Téli élmények és kényelmes szállás: Válassz minket!

Legyen szó a szigligeti vár tövében található varázslatos jégpályáról vagy a balatonfüredi jégfolyosó egyedülálló élményéről, egy dolog biztos: a korcsolyázás után jólesik egy kényelmes hely, ahol kipihenheted a nap fáradalmait. Akármelyik jégpályát is választod, a Szömörce Vendégház tökéletes szálláshelyet biztosít számodra!

Hangulatos Vendégházunk Balatonfüreden, tökéletes kiindulópontot jelent a téli kalandokhoz. Foglalj nálunk, és élvezd a téli Balatont, otthonos környezetben, közvetlenül a legjobb programok közelében! ⛸️❄️

Márton-napi lakoma: A tökéletes libasült titka

in Blog by admin

Miért bújt Szent Márton a libák közé? A Márton-nap eredete

A Márton-nap története és hagyománya sok évszázadra nyúlik vissza, és Szent Márton legendáján alapul. Szent Márton Savariában (mai Szombathely) született a 4. században. Katonaként szolgált, amikor egy hideg estén megosztotta köpenyét egy koldussal. Ezután, álmában megjelent neki Jézus koldus alakjában, melynek hatására Márton a katonai élet helyett, Isten szolgálatát választotta. Később, amikor püspökké akarták szentelni, szerénységében elrejtőzött egy libaólban. A ludak gágogása azonban elárulta őt, így végül mégis megválasztották püspöknek.

A Márton-napi hagyományok szerint november 11-én tartják az utolsó nagy lakomákat advent előtt, ilyenkor libasült és újbor kerül az asztalra. Szent Márton tisztelete Pannóniában már a honfoglalás előtt is jelen volt, és a középkorban, Szent Márton az ország védelmezője lett.

Márton-napi sült libacomb recept

Hozzávalók:

  • 4 libacomb
  • Só ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors (opcionális)
  • Kakukkfű, rozmaring, majoránna, szerecsendió
  • Libazsír a konfitáláshoz 

Elkészítés:

  1. Fűszerezés és pácolás: A libacombokat sütés előtti napon alaposan sózzuk be, majd a húsos felüket fűszerezzük kakukkfűvel, rozmaringgal, majoránnával, és egy kevés szerecsendióval. A befűszerezett combokat fedjük le, és tegyük egy éjszakára hűtőbe, hogy a fűszerek átjárják a húst.
  2. Konfitálás (lassú sütés libazsírban):
    • Melegítsük elő a sütőt 140 °C-ra.
    • Helyezzük a combokat egy mély tepsibe, majd öntsünk rá annyi libazsírt, hogy ellepje.
    • Süssük 140 °C-on 30 percig, majd vegyük vissza a hőfokot 100-120 °C-ra, és süssük tovább 2,5-3 órán át. A lassú sütés eredményeként a hús szaftos, omlós lesz, míg a bőre finoman ropogósra sül.
  3. Egész liba sütése (opcionális): Ha egyben sütnénk meg a libát, a fűszereket a bőre alá is tehetjük, és ízlés szerint tölteléket (pl. narancs, alma, gesztenye, zsemlemassza) helyezhetünk a hasüregébe. Ügyeljünk arra, hogy ne tömjük túl a libát, mert úgy lassabban sül át.
  4. Tálalás és köret: A sült libacomb mellé kínáljunk párolt lilakáposztát, tört krumplit vagy krumplipürét. Az ételhez jól illenek az édeskés ízek, például aszalt gyümölcsökkel gazdagított saláta. Tálalhatunk mellé egy kevés balzsamecetet is, hogy kiemelje az ízeket.

Tipp: A libamáj és a töpörtyű is különleges fogás lehet, ami remek kiegészítője a Márton-napi lakomának!

Recept: Egészben sült süllő

in Blog by admin

Hozzávalók:

  • 1 kg süllő vagy fogas (egész hal)
  • 3 evőkanál só
  • 1 db burgonya (opcionális)
  • 100 g finomliszt
  • 100 g kukoricaliszt
  • 2 teáskanál fűszerpaprika
  • 1 liter napraforgóolaj

Elkészítés:

  1. A megtisztított halat megmossuk, szárazra töröljük, és levágjuk az oldalsó uszonyait. Mindkét oldalán 1-2 cm-enként bevágjuk, de a gerincig ne vágjunk. Sózzuk be kívül-belül, és hagyjuk állni 30 percig.
  2. Keverjük össze a liszteket és a fűszerpaprikát egy tálcán. Készítsünk elő egy másik tálcát papírtörlővel a lecsöpögtetéshez.
  3. A hal szájába tehetünk egy darab burgonyát, hogy sütés közben nyitva maradjon, de ez opcionális.
  4. Forgassuk meg a halat a lisztes keverékben, majd forró olajban süssük meg mindkét oldalát kb. 5-7 percig, amíg aranybarnára sül, és a hal húsa puha nem lesz.
  5. Szedjük ki a halat, és tegyük papírtörlőre, hogy lecsöpögtessük.
  6. Azonnal tálaljuk, tetszőleges körettel. Díszíthetjük citrommal vagy olajbogyóval, de egyszerűen is tálalható.

Jó étvágyat!

Őszi programkavalkád: Kéktúra, fesztiválok és zenei események várnak!

in Blog by admin

Légy részese a Kéktúrázás Napjának – Ingyenes túraprogramok

A Kéktúrázás Napját 2024. október 12-én tartják, amikor a résztvevő túracsoportok különböző szakaszokon teljesítik a több mint 2580 kilométeres Országos Kékkör útvonalat. A túra Balaton-felvidéki szakaszain is lehet csatlakozni.

A program ingyenes, de regisztráció szükséges, és gyorsan betelnek a helyek. A csoportok GPS-jeladóval vannak felszerelve, így az útvonal követhető lesz online. A rendezvény minden korosztály számára elérhető, könnyebb sétáktól a nehezebb túrákig. További részletekért látogass el a program weboldalára.

Kéktúrázás Napja

Fügefesztivál Badacsonyban – Jazz, füge és finom falatok

Fügefeszt Badacsony 2024 egy új gasztronómiai fesztivál, amely október 12-13. között kerül megrendezésre a badacsonyi strandon.

A kétnapos esemény középpontjában a füge és a Balaton régió gasztronómiája áll. A programok között workshopok, főzőműsorok és kóstolók is szerepelnek, miközben élő jazz és könnyűzene szól.

Neves éttermek és borászatok is részt vesznek, mint például az IKON Debrecen és a Laposa Birtok Badacsonyból. A fesztivál bevételeiből a helyi óvodát és iskolát támogatják.

Fügefeszt

Süllőfesztivál – Halételek, néptánc és kézműves programok

A Szigligeti Süllőfesztivál 2024. október 19-20-án kerül megrendezésre a Balaton partján.

Ez egy hagyományőrző gasztronómiai rendezvény, ahol a főszerep a süllőé, de más halételek és helyi különlegességek is megtalálhatók. Főzőversenyek, gasztronómiai bemutatók, gyerekprogramok, néptáncbemutatók, koncertek, és kézműves kiállítások várják az érdeklődőket.

A fesztivál kulturális programokkal is színesedik, helyi és ismert előadók fellépéseivel.

Süllő Fesztivál

Liszt zenei öröksége Veszprémben – Kovács Gergely előadásában

A Liszt Ünnep keretében Kovács Gergely zongoraművész tart koncertet Veszprémben 2024. október 22-én, a Hangvilla nagytermében.

Kovács Gergely, a Junior Prima díjas zongorista, Liszt Ferenc emlékére ad elő különleges darabokat, beleértve ikonikus etűdöket, rapszódiákat és balladákat.

Az esemény Liszt születésnapjához kapcsolódik, és a klasszikus zene kedvelői számára nyújt felejthetetlen élményt. Jegyek 2.400 forintért kaphatók.

Liszt Ünnep

Gasztrohegy – Erdők ízei és badacsonyi borok várnak

A Badacsonyi Gasztrohegy rendezvénysorozat 2024-ben is elindul, ahol ínycsiklandó ételek és válogatott borok várják a látogatókat.

A szeptembertől áprilisig tartó időszakban tíz egész évben nyitva tartó vendéglátóhely kínál gasztronómiai tematikus eseményeket, amelyek során Badacsony hegye és borkínálata kerül fókuszba.

Az első hétvégén, október 26-27-én az erdő terményei kerülnek a középpontba, mint például vadhúsok, csipkebogyó, és erdei gombák. Az idei évadban összesen 13 étterem és borászat vesz részt, köztük a népszerű Folly Arborétum és a Hableány.

A program célja, hogy felfedezzük a borvidék legjobb éttermeit és borait lépésről lépésre, kortyról kortyra.

Gasztrohegy

A Szigligeti Várkávézó titka: Minőség, szenvedély és helyi alapanyagok.

in Blog by admin

Fagyispulttól a Szigligeti Várkávézóig: Egy Sikeres Vállalkozás Története

A Balaton északi partján található szigligeti Várkávézó története egy igazán különleges, inspiráló vállalkozás útját mutatja be. A tulajdonos, Németh Zoltán egy merész döntéssel fektetett bele egy fagyispultba, miközben barátai autókat vásároltak. Ez a döntés meghatározta a következő éveit, és mára a régió egyik legnépszerűbb fagylaltozójává nőtte ki magát.

A Kezdetek

Zoltán először máshonnan vásárolt fagyit, de gyorsan felismerte, hogy a siker titka a saját készítésű, minőségi termékekben rejlik. Olaszországban tanulta meg a fagylaltkészítés művészetét, és hazatérve elkezdett saját recepteket kifejleszteni. Az első évek kihívásai ellenére is kitartott, és a minőség iránti elkötelezettsége meghozta a gyümölcsét.

Egyedi Ízek és Minőség

A Várkávézó kínálatában megtalálható különleges ízek, mint a kéksajtos vagy a homoktövis fagyi, gyorsan a vendégek kedvenceivé váltak. Az alapanyagok gondos kiválasztása elengedhetetlen a magas minőség biztosításához. A gyümölcsök helyi termelőktől származnak, míg a pisztácia Szicíliából érkezik. Még a tölcsérek minőségére is nagy hangsúlyt fektetnek, hogy az élmény minden szempontból tökéletes legyen.

Több Mint Fagylalt

A Várkávézó kínálata az évek során folyamatosan bővült. Zoltán saját készítésű süteményeket is kínál a vendégeknek, hogy a kávé mellé mindig friss és finom édességeket fogyaszthassanak. A sütemények között olyan különlegességek is megtalálhatók, amelyek Zoltán saját receptjei alapján készülnek.

A Szigligeti Várkávézó Látogatása

A Várkávézó nem csak az ínycsiklandó kínálata miatt népszerű, hanem a hely atmoszférája miatt is. A Balatonra néző kilátás, a középkori vár közelében fekvő helyszín különleges hangulatot kölcsönöz a látogatásnak. Az idelátogatók nem csak a finom fagylaltokat és süteményeket élvezhetik, hanem a hely történetét is megismerhetik.

Inspiráció és Tanulságok

A Várkávézó története inspiráló példa arra, hogy egy merész döntés és kitartó munka milyen sikerhez vezethet. Zoltán története arra tanít, hogy érdemes hinni az álmainkban, és minden nehézség ellenére kitartani mellettük. Az ő példája jól mutatja, hogy a minőség iránti elkötelezettség és a szenvedélyes hozzáállás meghozza a gyümölcsét.

Látogass el Te is!

Ha a Balatonnál jársz, ne hagyd ki a szigligeti Várkávézót. Kóstold meg a különleges fagylaltokat és süteményeket, élvezd a hely varázslatos atmoszféráját, és ismerd meg egy sikeres vállalkozás inspiráló történetét.

További részletekért látogass el a We Love Balaton oldalára.